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发布者:kefu宣布工夫:【2017-08-02】

任何一种厨具的使用方法不正确都邑风险康健,食堂不锈钢厨具也不破例。固然,这种情况只是正在毛病的使用方法下形成的,以是,现厨房工程设计专家总结四条常见毛病运用状况去提示人人。

不锈钢厨具是由铁铬合金掺入微量元素制成的,若运用欠妥,微量元素正在人体中逐步积累,到达某一限度时,便会风险人体康健。因而消费者正在运用不锈钢厨具时应注重以下四点:

1、弗成长时间用不锈钢厨具盛放盐、酱油、热汤等,由于这些食品中含有很多电解质,长时间打仗,不锈钢会取这些电解质发作电化学反应,使有害金属元素析出。

2、不要长时间用不锈钢厨具盛放强酸性食物,如大豆、薯类,以防铬、镍等金属元素溶出。

3、不能用不锈钢厨具煎熬中药,由于中药含有生物碱、有机酸,正在加热条件下会取不锈钢发作化学反应,落空药效,以至天生毒物。

4、切勿用强碱性或强氧化性的化学剂洗涤不锈钢厨具,如苏打粉、漂白粉,次氯酸钠,由于这些物资都是电解质,会取不锈钢发作化学反应,发生对人体有害的物资。